Wie kann Speisenversorgung in Pflegeheimen und Krankenhäusern nachhaltiger gestaltet werden – praxisnah, alltagstauglich und mit Blick auf Klima- und Ressourcenschutz?
Darum geht es beim 5. Forum Nachhaltigkeit in Pflege und Gesundheit am 14. Juli 2026 im Franziskusheim Geilenkirchen. Im Mittelpunkt stehen konkrete Erfahrungen und Ansätze rund um nachhaltigere Beschaffung, Speisenplanung und die Vermeidung von Speisenabfällen.
Das Franziskusheim gibt Einblicke in eigene Maßnahmen zur Nachhaltigkeit der Speisenversorgung – von gestern über heute bis morgen. Ergänzend ist ein externer Impuls zu Themen wie THG-Footprint in der Beschaffung und KI-gestützten Analysegeräten für Speisenabfälle angefragt.
Die CSI-Foren „Nachhaltigkeit in Pflege und Gesundheit“ richten sich an Praktiker*innen aus Krankenhäusern, stationären Pflegeeinrichtungen und ambulanten Pflegediensten der Region Aachen, die sich mit Nachhaltigkeit, Energieeffizienz, Klimaschutz und Kreislaufwirtschaft befassen.
Programm
13:00 Uhr Begrüßung & Imbiss
13:20 Uhr Impuls Franziskusheim
13:45 Uhr Externer Impuls
14:15 Uhr Kurze Pause & Imbiss
14:30 Uhr Moderierter Austausch
15:45 Uhr Go & See: Live-Eindrücke aus dem Franziskusheim
16:30 Uhr Feedbackrunde & Abschluss
Termin und Ort
Datum: 14. Juli 2026
Uhrzeit: 13:00–16:30 Uhr
Ort: Franziskusheim gGmbH, Zum Kniepbusch 5, 52511 Geilenkirchen
Die Teilnahme ist kostenlos, die Plätze sind begrenzt.